Deux classes de l'hepia de Genève découvrent le safran et le bisse Wyssa, le 14 octobre 2010
- A Mund, le safran et le seigle sont cultivés dans le même champ, ce qui est unique au monde!
- Seuls les stigmates rouges de la fleur sont utilisés pour cette épice qui vaut de l'or
- Qui n'aimerait pas prendre en photo ces champs de safran en fleurs?
- Des spécialités locales sont à l’honneur: risotto au safran, stroganoff d'agneau au nez noir et mousse au safran
- Un bravo tout particulier à ceux qui ont longé le bisse Wyssa malgré leur vertige!
- Le bouc au col noir ne tardera pas à couvrir la petite chèvre
